全新的快速解凍方案——固態射頻解凍

作者:點為智能 瀏覽:229 發表時間:2019-07-09 17:09:24

當下最常見的保持食材新鮮的方式就是將其放在冰箱冷凍,為了更好的冷凍食材,全球范圍內的科技公司已經開發了各種新技術和新產品。


但他們似乎忽略了一點,就是如何將冷凍的食材進行解凍,不恰當的解凍方式讓食材被浪費,讓美味被破壞,讓營養被流失,而且還浪費時間,不管是冷藏解凍、自然解凍、冷水解凍、微波爐解凍都無法完全避免這些問題。


固態射頻解凍作為一個全新的快速解凍方案,采用固態功放技術,使用40.68MHz的工作頻率,40.68MHz電磁波的波長是微波爐2450MHz電磁波的60倍。在40.68MHZ的頻率下,解凍時間更快,解凍

食材內外溫差可以控制在2℃,從而得到更好的解凍效果。


解凍爐大波長40.68MHz



微波爐小波長2450MHz



500克的牛肉糜,解凍前-18℃,用固態射頻技術的解凍爐9~11分鐘即可解凍至-1℃左右,解凍后內外溫差不超過2℃。而微波爐則需要14分鐘,內外溫差超過達到60℃。


作為全新的快速解凍方案,固態射頻解凍產品包含了以下優勢:

  • 解凍食物內外均勻性大大提高:固態射頻解凍通常采用40.68MHz,頻率低,穿透性更好。
  • 食物表面均勻性明顯改善
  • 加熱智能可控,解凍能夠自動停
  • “火力”任意可調因需而設:固態可以實現功率任意可變。
  • 輻射低:固態可選頻率低輻射泄露小,點為的40.68M解凍爐只有2450M微波爐10%的輻射泄露。
  • 使用壽命更長:固態功放設備超過10年的壽命,功率無衰減。


固態射頻解凍技術具有廣闊的應用前景,比如:


冰箱嵌入式模塊,將解凍功能嵌入到冰箱內部,徹底實現食材的快速冷凍和快速解凍,還能更大程度保證食材的品質。


冰箱嵌入式模塊


商用/家用解凍爐,專注快速智能解凍功能,滿足餐館和家庭對食材的快速解凍需求。


點為道威爾D20系列固態射頻解凍爐


工業解凍解決方案,使用更大功率的解凍方案,滿足工業大批量的解凍需求。


點為固態射頻工業解凍/加熱流水線


 

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